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 当女性会では、‘こねつけ’を上田の名物として発信し、まちの活性化につなげたいと考え、検討を重ねております。米離れが進む中で、地域の食文化を守り、物を大切にする心や郷土への関心を高めてほしいとの思いを込め、昔なつかしいおふくろの味、また健康志向の現代人にも受け入れられる‘こねつけ’を商品化したいと考えます。 |
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| １．こねつけ試食会（H16.1.28） | ||
 会員が自ら作ったオリジナルのこねつけを持ち寄って、試食会を行い、それぞれの“思い”を語り合いました。出品された数種類の中から絞り込みを行い、春の上田真田まつりで市民の皆さんにも試食していただく予定です。 |
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| ２．こねつけプロジェクト「こねつけネット」結成 | ||
 こねつけプロジェクトも結成され、真田まつりへの出品にむけて試作・検討を重ねています。仕事と家事を済ませて夜７時集合。回を重ねる毎に味も形も整ってきました。 |
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| ３．上田真田まつり「手作り城下町」（H16.4.25） | ||
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| ４．試作・検討会開催 | ||
 真田まつりでのアンケート結果を参考に、更に味を研究しています。またマーケティング活動についても具体的な検討に入りました。 |
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| ★「こねつけ」できました！！ | ||
 “上田の名物商品を開発しよう”と試作・検討を重ねてきた「こねつけ」を、平成16年10月16日にオープンした「うえだ食彩館」食事処において販売しました。そば・野菜・チーズ３ヶ入で300円。毎日早朝からメンバーが心を込めて作り、2週間の限定販売でありましたが、ほとんどの日が完売となり、ご好評いただきました。今後もイベント等で女性会オリジナルのこねつけをご紹介していきたいと思います。 |
| ★「こねつけネット」がテレビ番組に出演！！ |
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女性会が、上田の名物にしようと取り組んできた「こねつけ」について、ＮＨＫの生番組で紹介され、
当日はスタジオで作り方を実演しました。   放送日 平成18年５月31日（水）17：10〜18：00 番組名 NHK「イブニング信州・みんなの厨房」 
メンバーによるＶＴＲ撮り（5月17日） |
